Džemy a marmelády
Radi si doprajete marmeládu alebo džem na raňajky? Pridávate si túto sladkú pochúťku do jogurtov alebo si ju natierate na chlieb? Či už používate marmeládu aleb
Radi si doprajete marmeládu alebo džem na raňajky? Pridávate si túto sladkú pochúťku do jogurtov alebo si ju natierate na chlieb? Či už používate marmeládu alebo džem k čomukoľvek, určite sa vám budú hodiť naše typy, podľa čoho si môžete tieto dobroty vyberať.
Marmeláda
Za marmeládu označujeme produkt, ktorý je aspoň z jednej pätiny tvorený citrusovými plodmi.
Jej súčasťou nie sú kúsky ovocia
Niekedy sa označuje ako ovocná zmes
Existujú aj iné ako citrusové marmelády
Džem
Džem obsahuje minimálne 35 % ovocia. Ak je ovocia viac, označujeme džem za výberový alebo extra.
S kúskami ovocia
Nesmie obsahovať chemické konzervanty ani syntetické farbivá
Extra džemy obsahujú minimálne 60 % refraktometrickej sušiny
Jednou zo zásadných vlastností džemu je obsah rozpustnej čiže refraktometrickej sušiny. To sú rozpustné látky, teda cukry a organické kyseliny, ktoré pochádzajú z ovocia a použitého cukru.
Rozdelenie podľa množstva ovocia
Obyčajné a výberové džemy obsahujú aspoň 60 % refraktometrickej sušiny. Na etikete džemu je potom uvedené, že 100 g výrobku obsahuje 60 % prírodných sladidiel. Menej sladké džemy mávajú 52–59 % refraktometrickej sušiny. A výberové džemy so zníženým obsahom cukru obsahujú maximálne 40 % sušiny. Od obsahu sušiny sa ďalej odvíja aj množstvo ovocia, ktoré v džeme nájdete.
Menej ako 60 %
75 %
98 %
98 % a viac
Džemy a marmelády možno taktiež vyberať podľa hmotnosti, ovocia, z ktorého sú vyrobené, alebo napríklad podľa toho, či sú bio. Prečítajte si nášho radcu Ako vybrať džem alebo marmeládu a dozviete sa všetko, čo potrebujete vedieť.
- GymBeam Jammy Spread Lesné ovocie 220 g
- TIP
GymBeam Jammy Spread Lesné ovocie 220 g
- lesné ovocie
- 220 g
Jammy Spread je lahodná želé nátierka bez pridaného cukru, tuku a s kúskami ovocia, ktoré sa perfektne hodia do kaší na pečivo alebo len tak na lyžičku Jammy Spread je...
- St. Dalfour Marhuľa 284 g
- Top 1
St. Dalfour Marhuľa 284 g
- 284 g
Tento ovocný džem je skutočným kulinárskym zázrakom. Chutný, zdravý a výživný prírodný ovocný džem, vyrábaný v srdci Francúzska, v údolí rieky Loiry. Obsahuje čisté ovocie bez...
- AllNutrition Frulove In Jelly Cherry 1 kg
- Top 2
AllNutrition Frulove In Jelly Cherry 1 kg
FRULOVE in Jelly je nová verzia produktov ALLNUTRITION in Jelly. FRULOVE in Jelly je ovocie v želé (tzv. fruželina) bez pridaného cukru. Fruželina je produkt vyrobený z...
- Ako vybrať džem alebo marmeládu?
- Heureka radí
Ako vybrať džem alebo marmeládu?
Zistite, na čo sa pri výbere zamerať a aké parametre sú naozaj dôležité.
- Xucker Malinový džem 220 g
- Top 3
Xucker Malinový džem 220 g
- 220 g
Malinový džem s nízkym obsahom cukru a 76,3% podielom malín, bez konzervantov a farbív Malinový džem vyniká svojím 76,3% podielom malín, vďaka čomu si môžete vychutnať...
- Bonne Maman Marhuľa 370 g
- Top 4
Bonne Maman Marhuľa 370 g
- 370 g
Bonne Maman Marhuľový džem 370g Vďaka neodolateľne jemným kúskom ovocia Vám marhuľový džem Bonne Maman zachutí nielen namazaný na chlebe, ale aj len tak samotný. - Alergény:...
- Najtelo Zdravý Jahodový džem s Bazový cukrom a stéviou 200 g
- Top 5
Najtelo Zdravý Jahodový džem s Bazový cukrom a stéviou 200 g
Varením pod vákuom sa zachovávajú prírodné hodnoty ovocia. ZLOŽENIE: jahody 45g/100g, xilit (brezový cukor), želírujúca látka (pektín), regulátor kyslosti ( kyselina...
- Vilgain extra Jam Mango a maracuja bez pridaného cukru 200 g
- Top 6
Vilgain extra Jam Mango a maracuja bez pridaného cukru 200 g
- 200 g
Výberové jamy so špičkovou chuťou a bez pridaného cukru. Môžeš si ich vychutnať na palacinkách, lievancoch, vafliach alebo pridať do kaše či jogurtu.
- Bonne Maman Jahodový džem 370 g
- Top 7
Bonne Maman Jahodový džem 370 g
- 370 g
Bonne Maman Jahodový džem 370g Vďaka neodolateľne jemným kúskom ovocia Vám jahodový džem Bonne Maman zachutí nielen namazaný na chlebe, ale aj len tak samotný. - Alergény: bez...
- NATIOS Čučoriedkový džem 80% obsah ovocia 210 ml
- Top 8
NATIOS Čučoriedkový džem 80% obsah ovocia 210 ml
NATIOS Čučoriedkový džem, 80% obsah ovocia, 210 ml Kto by nemiloval čučoriedky? Nielen, že sú veľmi chutné, ale aj veľmi zdravé. Tieto tmavomodré bobule sú plné výživných látok,...
- St. Dalfour Pomaranč a Zázvor 284 g
- Top 9
St. Dalfour Pomaranč a Zázvor 284 g
- 284 g
Tento ovocný džem je skutočným kulinárskym zázrakom. Chutný, zdravý a výživný prírodný ovocný džem, vyrábaný v srdci Francúzska, v údolí rieky Loiry. Obsahuje čisté ovocie bez...
- Dida Boža džem výberový ovocný Slivkový džem Bio 240 g
- Top 10
Dida Boža džem výberový ovocný Slivkový džem Bio 240 g
Dida Boža je značka, ktorá vyrába a distribuuje prírodné, zdravšie a vysoko kvalitné džemy z Chorvátska, vyrobené podľa pôvodných, dalmatínskych receptov. Výroba je prísne...
- Valach Čučoriedkový džem Bio 200 g
- Top 11
Valach Čučoriedkový džem Bio 200 g
Slúži ako podporný prostriedok pri liečbe cukrovky, podporuje zdravý rast detí a zlepšuje priebeh chorôb staroby.
- AllNutrition Frulove In Jelly Apple & Cinnamon 1 kg
- Top 12
AllNutrition Frulove In Jelly Apple & Cinnamon 1 kg
FRULOVE In Jelly Apple & Cinnamon inými slovami jablká so škoricou v želé, čiže tzv. fruželína. APPLE & CINNAMON IN JELLY má ľahkú textúru, trochu pripomínajúcu želé, v ktorej...
- Agritur Jahodový džem Top Bio 210 g
- Top 13
Agritur Jahodový džem Top Bio 210 g
- jahodové
- 210 g
Prémiový džem z jahôd vyrobený bez použitia pektínu (gelfixu), cukru a akýchkoľvek zahusťovadiel. Vďaka procesu výroby pod tlakom menším ako 1 bar a maximálnej teplote 45 –...
- Agritur Figový džem Top Bio 210 g
- Top 14
Agritur Figový džem Top Bio 210 g
- figové
- 210 g
Prémiový džem z fíg vyrobený bez použitia pektínu (gelfixu), cukru a akýchkoľvek zahusťovadiel. Vďaka procesu výroby pod tlakom menším ako 1 bar a maximálnej teplote 45 – 50°C...
- AllNutrition Frulove In Jelly Strawberry 1 kg
- Top 15
AllNutrition Frulove In Jelly Strawberry 1 kg
FRULOVE in Jelly je nová verzia produktov ALLNUTRITION in Jelly. FRULOVE in Jelly je ovocie v želé (tzv. fruželina) bez pridaného cukru. Fruželina je produkt vyrobený z...
- Valach Brusnicový džem Bio 200 g
- Top 16
Valach Brusnicový džem Bio 200 g
Brusnice sú obľúbeným liekom pri chorobách pečene, gastritídy, vysokého krvného tlaku a žalúdočných vredov.
- Helios Jahodová nátierka Dia 280 g
- Top 17
Helios Jahodová nátierka Dia 280 g
Helios Jahodová nátierka Dia 280 g Jahodová nátierka s kúskami ovocia. Zloženie: jahody, pitná voda, vláknina, sladidlá (maltitol, sukralóza), béžová šťava z koncentrátu,...
- Levanduĺa zo Záhoria Čučoriedkový džem s Levanduľou 220 g
- Top 18
Levanduĺa zo Záhoria Čučoriedkový džem s Levanduľou 220 g
Čučoriedkový džem s levanduľou v sebe spája sviežosť slovenských čučoriedok a nezameniteľnú chuť a arómu levandule vypestovanej na Záhorí. Oživte vaše koláče a sladké pokrmy...
- Rioba džem porcie 48 x 20 g
- Natur Product Jahodový džem Dia 200 g
- Top 20
Natur Product Jahodový džem Dia 200 g
Jahodový extra džem s brezovým cukrom a prírodným sladidlom - stéviou. Vhodné pre diabetikov a pri redukčnej diéte. Vzhľadom na povahu samotného výrobku môže obsahovať kôstky....
- Natureta extra domáci džem Brusnicový 210 g
- Top 21
Natureta extra domáci džem Brusnicový 210 g
Tieto domáce, pasterizované džemy zo Slovinska chutia neporovnateľne lepšie v porovnaní s priemyselnými výrobkami! Vyrábajú sa na základe overeného domáceho receptu, ktorý je...
- Xucker Strawberry Jam 220 g
- Top 22
Xucker Strawberry Jam 220 g
- 220 g
Jahodový džem - ovocná nátierka so 75 % obsahom ovocia bez pridaného cukru Jahodový džem je poctivá ovocná nátierka s vysokým obsahom ovocia bez pridaných konzervantov, aróm a...
Máte radi marmeládu alebo džem len tak na chlieb alebo sa bez nich nezaobídete pri pečení? Vyberte si marmeládu a džem v takej kvalite a zložení, ktoré vám bude
Máte radi marmeládu alebo džem len tak na chlieb alebo sa bez nich nezaobídete pri pečení? Vyberte si marmeládu a džem v takej kvalite a zložení, ktoré vám bude najviac vyhovovať.
Rozdelenie podľa ovocia
Marmeláda ani džem nemusia byť vyrobené len z citrusového ovocia. V dnešnej dobe nájdete na trhu nespočetné množstvo druhov marmelád. Tými najžiadanejšími marmeládami sú: