Džemy a marmelády
Radi si doprajete marmeládu alebo džem na raňajky? Pridávate si túto sladkú pochúťku do jogurtov alebo si ju natierate na chlieb? Či už používate marmeládu aleb
Radi si doprajete marmeládu alebo džem na raňajky? Pridávate si túto sladkú pochúťku do jogurtov alebo si ju natierate na chlieb? Či už používate marmeládu alebo džem k čomukoľvek, určite sa vám budú hodiť naše typy, podľa čoho si môžete tieto dobroty vyberať.

Marmeláda
Za marmeládu označujeme produkt, ktorý je aspoň z jednej pätiny tvorený citrusovými plodmi.
Jej súčasťou nie sú kúsky ovocia
Niekedy sa označuje ako ovocná zmes
Existujú aj iné ako citrusové marmelády

Džem
Džem obsahuje minimálne 35 % ovocia. Ak je ovocia viac, označujeme džem za výberový alebo extra.
S kúskami ovocia
Nesmie obsahovať chemické konzervanty ani syntetické farbivá
Extra džemy obsahujú minimálne 60 % refraktometrickej sušiny
Jednou zo zásadných vlastností džemu je obsah rozpustnej čiže refraktometrickej sušiny. To sú rozpustné látky, teda cukry a organické kyseliny, ktoré pochádzajú z ovocia a použitého cukru.
Rozdelenie podľa množstva ovocia
Obyčajné a výberové džemy obsahujú aspoň 60 % refraktometrickej sušiny. Na etikete džemu je potom uvedené, že 100 g výrobku obsahuje 60 % prírodných sladidiel. Menej sladké džemy mávajú 52–59 % refraktometrickej sušiny. A výberové džemy so zníženým obsahom cukru obsahujú maximálne 40 % sušiny. Od obsahu sušiny sa ďalej odvíja aj množstvo ovocia, ktoré v džeme nájdete.
Menej ako 60 %
75 %
98 %
98 % a viac
Džemy a marmelády možno taktiež vyberať podľa hmotnosti, ovocia, z ktorého sú vyrobené, alebo napríklad podľa toho, či sú bio. Prečítajte si nášho radcu Ako vybrať džem alebo marmeládu a dozviete sa všetko, čo potrebujete vedieť.
ALLNUTRITION FRULOVE In Jelly Cherry Višňa 1000g- Top 1
ALLNUTRITION FRULOVE In Jelly Cherry Višňa 1000g
- AllNutrition
ALLNUTRITION FRULOVE IN JELLY CHERRY je lahodná fruželína bez pridaného cukru, plná šťavnatých kúskov višní - obsahuje až 80% ovocia. Namiesto cukru obsahuje zdravú alternatívu...
Vilgain extra Jam Mango a maracuja bez pridaného cukru 200 g- Top 2
Vilgain extra Jam Mango a maracuja bez pridaného cukru 200 g
- Vilgain
- 200 g
Výberové jamy so špičkovou chuťou a bez pridaného cukru. Môžeš si ich vychutnať na palacinkách, lievancoch, vafliach alebo pridať do kaše či jogurtu.
Allnature Agar rostlinná želatina 30 g- Top 3
Allnature Agar rostlinná želatina 30 g
- Allnature
Priehľadná rastlinná želatína bez chuti a zápachu. Získava sa z červených morských rias. Je vhodná na prípravu tort, zákuskov alebo aspiku. Agar má výbornú želírujúcu schopnosť...
Ako vybrať džem alebo marmeládu?- Heureka radí
Ako vybrať džem alebo marmeládu?
Zistite, na čo sa pri výbere zamerať a aké parametre sú naozaj dôležité.
St. Dalfour Jahoda 284 g- Top 4
St. Dalfour Jahoda 284 g
- St. Dalfour
- 284 g
Tento ovocný džem je skutočným kulinárskym zázrakom. Chutný, zdravý a výživný prírodný ovocný džem, vyrábaný v srdci Francúzska, v údolí rieky Loiry. Obsahuje čisté ovocie bez...
ALLNUTRITION Frulove In Jelly Cherry & Strawberry Višňa-Jahoda 1000 g- Top 5
ALLNUTRITION Frulove In Jelly Cherry & Strawberry Višňa-Jahoda 1000 g
- AllNutrition
ALLNUTRITION FRULOVE IN JELLY CHERRY & STRAWBERRY je višňovo-jahodový džem obsahujúci až 80% ovocia. Bez pridaného cukru a bez tuku, s ľahkou želé konzistenciou a hodnotením...
Bonne Maman Jahodový džem 370 g- Top 6
Bonne Maman Jahodový džem 370 g
- Bonne Maman
- 370 g
Bonne Maman Jahodový džem 370g Vďaka neodolateľne jemným kúskom ovocia Vám jahodový džem Bonne Maman zachutí nielen namazaný na chlebe, ale aj len tak samotný. - Alergény: bez...
4Slim 100% džem jahodový 280 g- Top 7
4Slim 100% džem jahodový 280 g
- 4SLIM
- 280 g
- 100 %
4Slim 100% džem jahodový 280g Poctivý jahodový džem plný ovocnej chuti bez zbytočných prísad. 4Slim 100% jamový džem obsahuje vysoký podiel ovocia a neobsahuje pridaný cukor,...
Hamé džem jahôdka porcie 20 g
AllNutrition Frulove In Jelly Blueberry 1 kg- Top 9
AllNutrition Frulove In Jelly Blueberry 1 kg
- AllNutrition
Allnutrition FRULOVE IN JELLY, 1000g Allnutrition FRULOVE IN JELLY je ideálny doplnok do cukroviniek, pekárenských výrobkov, waflí, palaciniek, zmrzliny, šľahačky, dezertov,...
Hamé Sladený Slivkový lekvár 440 g- Top 10
Hamé Sladený Slivkový lekvár 440 g
- Hamé
Hamé Sladený slivkový lekvár 440 g Popis Tip na recepty www.pecemespolu.cz. Vlastnosti Tradičná receptúra v novom obale Značka Hamé Pôvod Krajina pôvodu: Česká republika...
Jiří Netopil Slivkový lekvár 400 g- Top 11
Jiří Netopil Slivkový lekvár 400 g
- Jiří Netopil
100% prírodný produkt. Odroda, ktorá má vysoký obsah cukru, preto naše lekvár neobsahuje pridaný cukor a nepoužívame konzervanty, ide teda o 100% prírodný produkt. Na 100 g...
Fior di Sicilia citrónová marmeláda 430 g
ALLNUTRITION FRULOVE JAHODOVÁ KONFITÚRA 300g- Top 13
ALLNUTRITION FRULOVE JAHODOVÁ KONFITÚRA 300g
- AllNutrition
ALLNUTRITION FRULOVE CONFIFRUTTI STRAWBERRY je lahodný jahodový krém a ideálna alternatíva k džemu, obsahujúca až 55% jahôd. Je to vegánska jahodová fruželína, skvelá k...
AllNutrition Frulove In Jelly Apple & Cinnamon 1 kg- Top 14
AllNutrition Frulove In Jelly Apple & Cinnamon 1 kg
- AllNutrition
Allnutrition FRULOVE IN JELLY, 1000g Allnutrition FRULOVE IN JELLY je ideálny doplnok do cukroviniek, pekárenských výrobkov, waflí, palaciniek, zmrzliny, šľahačky, dezertov,...
Šufan Odvarená slivka lekvár 330 g
Koldokol Bioláda Muchovník Bio 230 g- Top 16
Koldokol Bioláda Muchovník Bio 230 g
- Koldokol
Chcete ochutnať niečo nové? Náš džem z bio muchotrávky sa na vás už trasie! Osviežujúca a vyvážená chuť, krásna vôňa ... indická čučoriedka bude to pravé na všetky vaše...
Menz&Gasser pomarančový džem 340 g
D'arbo brusnicový džem 450 g
4Slim 100% džem marhuľový 280 g- Top 19
4Slim 100% džem marhuľový 280 g
- 4SLIM
- 280 g
- 100 %
4Slim 100% džemmarhuľový 280g Lahodný marhuľový džem s vysokým podielom ovocia poteší všetkých milovníkov poctivej ovocnej chuti. 4Slim 100% džem marhuľový neobsahuje pridaný...
ALLNUTRITION FRULOVE Broskyňová Konfitúra 420 g- Top 20
ALLNUTRITION FRULOVE Broskyňová Konfitúra 420 g
- AllNutrition
ALLNUTRITION FRULOVE CONFIFRUTTI PEACH je chutný broskyňový výrobok a ideálna alternatíva džemu, obsahujúca až 88,5% ovocia. Je to vegánska broskyňová zaváranina, skvelá do...
Jahodový džem extra Darinka 4kg - Zeelandia- Top 21
Jahodový džem extra Darinka 4kg - Zeelandia
- Zeelandia
Jahodový džem extra Darinka. Balenie 4 kg.
Vilgain Extra džem malina bez pridaného cukru 200 g- Top 22
Vilgain Extra džem malina bez pridaného cukru 200 g
- Vilgain
- 200 g
Výberové jamy so špičkovou chuťou a bez pridaného cukru. Môžeš si ich vychutnať na palacinkách, lievancoch, vafliach alebo pridať do kaše či jogurtu.
F.lli Chiaverini prémiový taliansky džem z fíg a mandlí 320g